Как соль влияет на ускорение старения? Согласно некоторым исследованиям, соль может способствовать старению клеток. Однако не стоит спешить избавляться от неё полностью. Соль необходима для поддержания нормальной работы клеток и органов, регулирования объема жидкости в теле и уровня кровяного давления. Но избыток соли может сделать кожу менее упругой, так как излишек натрия в организме приводит к задержке воды для поддержания солевого баланса. Чрезмерное употребление соли связывают с повышением артериального давления, что, в свою очередь, может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. Эти заболевания могут отражаться на общем состоянии здоровья и внешности, в том числе на здоровье кожи. Вместо полного исключения соли рекомендуется уменьшить ее потребление до уровней, предложенных Всемирной организацией здравоохранения — не более 5 граммов в день.